모션은 조각보를 구성하는 두 개의 핵심 레스토랑, 모던 한식을 선보이는 '조각보 키친'과 정통 스테이크 하우스인 '미트 앤 코 스테이크 하우스'에서 동시에 진행된다. 호텔 측은 사랑하는 사람들과 더욱 특별한 연말을 보내길 바라는 마음으로 이번 행사를 기획했으며, 고객들이 선호하는 와인을 부담 없이 가져와 즐길 수 있어 한층 여유롭고 기억에 남는 미식 경험을 선사할 것이라고 밝혔다.이번 콜키지 프리 혜택은 크리스마스 시즌인 12월 24일과 25일을 제외한 12월 전체 기간 동안 적용된다. 점심과 저녁, 코스 메뉴와 단품 메뉴 등 주문 형태에 관계없이 모든 고객이 혜택을 누릴 수 있다. 테이블당 와인 2병까지는 별도의 비용 없이 반입이 가능하며, 2병을 초과할 경우에는 병당 3만 원의 요금이 부과된다. 평소 아껴두었던 특별한 와인을 호텔의 품격 있는 요리와 함께 즐길 수 있는 절호의 기회로, 연말 모임은 물론 가족 식사나 기념일 등 다양한 자리에서 높은 만족도를 선사할 것으로 기대된다.프로모션 기간 동안 '조각보 키친'에서는 조선시대 궁중 음식을 담당하던 전문 조리사 '숙수'를 모티브로 한 '페스티브 숙수 디너'를 선보인다. 웰컴 드링크로 샴페인 한 잔이 제공되며, 참숯 향을 섬세하게 입힌 국내산 1++ 한우 편채, 별미인 오징어 국수, 부드러운 도미찜으로 이어지는 전채 요리 후, 참숯에 구워낸 1++ 한우 채끝 등심 반상이 메인으로 제공된다. 식사의 마무리는 전통의 멋을 살린 흑미 쌀 강정으로, 가격은 1인 15만 4천 원이다. 이 특별 디너 코스 역시 콜키지 프리 혜택과 함께 즐길 수 있다.아메리칸 스타일의 정통 스테이크를 현대적으로 재해석한 '미트 앤 코 스테이크 하우스' 역시 연말을 위한 특별 메뉴를 준비했다. 400도 이상의 고온 피라 오븐에서 참숯으로 빠르게 구워내 육즙과 불향을 완벽하게 가둔 스테이크가 이곳의 자랑이다. 연말 시즌에는 샴페인 1잔이 포함된 '페스티브 6코스 디너'를 맛볼 수 있다. 훈연한 방어 카르파치오로 시작해 참숯에 구운 문어, 진한 풍미의 랍스터 테르미도르를 거쳐 메인 요리인 한우 1++ 안심 스테이크가 테이블에 오른다. 마지막으로 화려한 불꽃 퍼포먼스가 시그니처인 '봄브 알래스카' 디저트가 화려한 피날레를 장식하며, 가격은 1인 18만 원이다.