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미국도 인정한 김밥의 매력.. WP, "스시와 혼동 말라"

 미국 유력 일간지 워싱턴포스트(WP)가 한국 김밥의 세계적인 인기 비결을 집중 조명했다. WP는 현지시간 16일, "어떻게 한국의 김밥은 위안을 주는 음식에서 글로벌 센세이션이 되었나"라는 제목의 기사를 통해 김밥 열풍을 분석했다.

 

WP는 김밥의 세계적 인기에 2022년 방영된 드라마 '이상한 변호사 우영우'가 큰 영향을 미쳤다고 분석했다. 넷플릭스를 통해 전 세계에 공개된 이 드라마는 7주 연속 비영어 프로그램 1위를 기록하며 큰 인기를 끌었고, 주인공 우영우가 김밥을 즐겨 먹는 장면은 해외 시청자들에게 김밥을 각인시키는 계기가 되었다.

 

드라마의 인기는 실제 김밥 소비 증가로 이어졌다. 2023년 8월, 미국 식료품점 트레이더조스에 출시된 냉동 야채 김밥은 몇 주 만에 품절 대란을 일으켰다. 대형 마트 체인 코스트코에도 비슷한 상품이 등장했고, 독일, 호주, 남아프리카공화국 등 세계 각지에 김밥 전문점이 생겨나고 있다.

 

한식 역사 전문가인 미 빙햄튼대 로버트 구 교수는 "김밥의 세계화는 아주 인상적"이라며 "'이상한 변호사 우영우'가 제대로 촉매 역할을 했다"고 평가했다.

 

미국의 한국계 셰프들은 김밥이 한국인들에게 갖는 특별한 의미를 강조했다. 이들은 "김밥은 모두에게 친구 같은 음식", "김밥은 향수를 불러일으키고 위안을 주는 음식이자 엄마의 사랑"이라고 표현하며, 김밥이 단순한 음식을 넘어 한국인의 정서와 문화를 담고 있다고 설명했다.

 


WP는 김밥이 각 재료를 하나하나 정성스럽게 준비해야 하는 과정을 거쳐 '정성이 담긴 음식'으로 여겨진다고 소개했다. 하지만 동시에 김밥의 기원을 둘러싼 논란도 언급했다. 한국에서 오랜 역사적 기록이 존재함에도 불구하고, 일각에서는 현대적인 김밥의 기원을 20세기 초 일본 식민지 시대로 연결 짓고 있다는 것이다.

 

WP는 김밥과 일본 마끼 스시의 차이점도 언급했다. 김밥은 밥을 식초, 설탕, 소금 대신 참기름과 소금으로 간을 한다는 점을 명확히 하여, 스시와는 구별되는 한국 고유의 음식임을 강조했다.

 

워싱턴포스트는 '이상한 변호사 우영우'라는 드라마를 통해 촉발된 김밥의 세계적 인기가 단순한 유행을 넘어, 한국 문화와 정서를 담은 '소울 푸드'로서의 김밥의 가치를 보여주는 현상이라고 분석했다. 

 

뷰티·스파에 열광, K-관광의 중심이 바뀌고 있다

파고들어 현지 문화를 직접 체험하려는 경향이 뚜렷해지고 있다. 이는 글로벌 여행 플랫폼의 빅데이터 분석과 최전선에서 활동하는 인플루언서들의 경험을 통해 명확하게 확인되는 새로운 흐름이다.글로벌 여행 플랫폼 클룩이 발표한 데이터에 따르면, 지난해 한국을 방문한 외국인 관광객의 예약 패턴에서 가장 두드러진 성장을 보인 분야는 스파, 뷰티, 로컬 문화 체험 상품이었다. 이들 카테고리의 예약률은 전년 대비 73%나 급증하며, 전통적인 명소나 어트랙션의 인기를 압도했다. 특히 대만, 필리핀 등 아시아권은 물론 미국 여행객의 예약 건수가 큰 폭으로 늘어나며 K-관광의 저변이 확대되고 있음을 증명했다.이러한 여행 수요의 변화는 지리적으로도 나타나고 있다. 서울에 집중되던 외국인 관광객의 발길이 인천, 청주, 전주, 대구 등 다채로운 매력을 지닌 지방 도시로 확산하는 추세가 데이터로 확인된 것이다. 이는 K-콘텐츠를 통해 한국의 다양한 지역을 접한 외국인들이 자신만의 특별한 여행지를 찾아 적극적으로 이동하고 있음을 시사하며, 지역 관광 상품 개발의 중요성이 더욱 커지고 있음을 보여준다.실제 외국인 여행객들에게 막강한 영향력을 행사하는 인플루언서들의 콘텐츠에서도 이러한 변화는 감지된다. 한 호주 출신 크리에이터는 동대문 종합시장에서 직접 비즈를 구매해 자신만의 액세서리를 만드는 과정을 담은 영상이 폭발적인 반응을 얻었다고 밝혔다. 이는 검색만으로는 알기 어려운 ‘날것 그대로의’ 한국을 경험하고 싶어 하는 외국인들의 심리를 정확히 파고든 결과다.이러한 트렌드 변화에 발맞춰 국내 관광업계도 분주하게 움직이고 있다. 롯데월드, 에버랜드 같은 전통적인 관광 시설부터 공항철도, 고속버스 등 교통 인프라, 올리브영과 같은 유통업계까지 다양한 분야의 기업들이 글로벌 플랫폼과 협력하여 외국인 여행객을 위한 맞춤형 상품과 서비스를 개발하고 있다. 이는 개별 기업의 노력을 넘어, 산업군 전체가 유기적으로 연결되어야만 글로벌 경쟁력을 확보할 수 있다는 공감대가 형성되었기 때문이다.앞으로의 K-관광은 인공지능(AI) 기술을 활용한 초개인화된 여행 설계와 각 지역 고유의 로컬 콘텐츠를 결합하는 방향으로 나아갈 전망이다. 국가별, 개인별 취향 데이터를 정밀하게 분석해 최적의 여행 코스를 추천하고, 그 안에서 세상에 단 하나뿐인 경험을 제공하는 것이 ‘관광객 3000만 시대’를 여는 핵심 열쇠가 될 것이다.