경제·산업

야심 찬 신메뉴 10종도 폐기…교촌, 소비자 철퇴에 ‘초강수’ 둘 수밖에 없던 이유

 결국 소비자가 이겼다. 교촌치킨이 품질 개선을 명분으로 내세웠던 순살 메뉴 리뉴얼을 전격 철회하고 한 달여 만에 기존 사양으로 되돌아가기로 결정했다. ‘꼼수 양 줄이기’라는 소비자들의 거센 비판에 사실상 백기를 든 셈이다. 교촌에프앤비는 지난 9월 리뉴얼 출시했던 순살 메뉴 4종의 중량과 원육 구성을 모두 종전대로 복원한다고 23일 밝혔다. 이는 리뉴얼 단행 이후 SNS와 온라인 커뮤니티를 중심으로 “가격은 그대로인데 양이 줄고 맛도 변했다”는 소비자 불만이 걷잡을 수 없이 확산된 데 따른 조치다.

 

이번 논란은 교촌이 간장순살, 레드순살 등 주요 순살 메뉴의 중량을 기존 700g에서 500g으로 줄이고, 100% 닭다리살이었던 원육을 국내산 닭다리살과 안심살 혼합으로 변경하면서 시작됐다. 교촌 측은 조리 과정의 일관성을 높이고 품질을 개선하기 위한 리뉴얼이라고 설명했지만, 소비자들은 이를 사실상의 가격 인상으로 받아들였다. 특히 기존 붓질 방식의 소스 도포를 기계가 섞는 ‘텀블링’ 방식으로 바꾼 것 역시 “예전 맛이 안 난다”는 비판을 키우는 요인이 됐다. 여론이 급격히 악화되자 교촌은 결국 소비자들의 요구를 전면 수용하기로 결정했다.

 


이번 회귀 조치는 단순히 메뉴 구성을 되돌리는 것 이상의 의미를 가진다. 교촌은 간장순살 등 3종 메뉴를 기존 700g 중량과 100% 닭다리살로 복원하고, ‘레드+허니’ 반반순살 역시 종전 600g 기준으로 되돌린다. 논란이 됐던 텀블링 방식도 포기하고 전통적인 붓질 도포 방식으로 돌아간다. 심지어 리뉴얼과 함께 야심 차게 선보였던 신규 순살 메뉴 10종은 출시 한 달여 만에 모두 단종시키는 초강수를 뒀다. 이는 리뉴얼 자체가 소비자의 의견을 무시한 채 진행된 일방적 결정이었음을 스스로 인정한 셈이며, 브랜드 신뢰도에 큰 타격을 입게 됐다.

 

교촌은 “소비자와 충분히 소통하지 못했다”며 고개를 숙였지만, 이번 사태는 국내 대표 프랜차이즈의 소통 부재가 얼마나 큰 리스크를 초래하는지 여실히 보여준 사례로 남게 됐다. 순살 시장의 강자로 군림하며 소비자 중심 경영을 강조해 온 교촌이기에 이번 논란으로 인한 이미지 손상은 더욱 뼈아프다. 가맹점 준비 기간 등을 고려해 오는 11월 20일부터 적용될 이번 복원 조치가 떠나간 고객들의 마음을 되돌릴 수 있을지, 업계의 관심이 쏠리고 있다.

 

갓 쓰고 두루마기 입은 'K-환대', 외국인 관광객 미소 짓게 한 비결은?

한 장면을 보는 듯한 신기함에 "사자 보이즈 코스튬을 떠올리게 한다"며 흥미로운 시선으로 환영 부스를 둘러봤다. 이들은 한국 여행을 더욱 편리하게 만들어 줄 '웰컴키트'를 받아 들고 연신 미소를 지으며 한국의 따뜻한 환대에 감동하는 모습을 보였다. 문화체육관광부와 한국방문의해위원회는 2025년 하반기 '환영 주간'을 통해 외국인 관광객들을 더욱 적극적으로 환대할 계획이며, 올해는 '2025년 아시아태평양경제협력체(APEC) 정상회의'와 방한 관광 성수기를 맞아 지난 23일부터 다음 달 9일까지 전국 주요 거점에서 '환영 주간' 행사를 진행한다. 인천국제공항을 시작으로 경주역, 김해공항, 부산항 등 주요 관문에 환영 부스가 설치되어 한국을 찾는 이들을 맞이하고 있다.이번 '환영 주간' 동안 설치된 부스들은 한국 전통문화를 기반으로 디자인되었으며, 내부에서는 전통 소품을 직접 만져보고 민화 속 주인공이 되어보는 등 다채로운 한국 전통문화 체험 기회를 제공한다. 또한, 외국인 관광객들의 편의를 위해 다국어 통역을 지원하고, 교통, 음식, 쇼핑 등 맞춤형 여행 정보를 상세하게 안내한다. 유관 업계와의 협력을 통해 마련된 쇼핑, 체험, 통신, 결제 관련 특별 혜택들도 제공되어 관광객들의 만족도를 높이고 있다. 지난 23일 인천국제공항에서 열린 환영 주간 개막 행사에는 김대현 문체부 제2차관이 직접 참석하여 외국인 관광객들을 반갑게 맞이했으며, 메이트리 아카펠라 그룹이 '케이팝 데몬 헌터스' 삽입곡(OST)을 아카펠라 형식으로 재해석한 공연을 선보여 환영 분위기를 한층 고조시켰다. 김대현 차관은 이부진 한국방문의해위원회 위원장, 이학재 인천공항공사 사장과 함께 환영 부스의 개관을 알리며 성공적인 행사를 기원했다.문체부에 따르면 지난해 방한 관광객 수는 1637만 명으로, 코로나19 확산 이전인 2019년 대비 93.5% 수준까지 회복하며 빠른 성장세를 보이고 있다. 올해는 전년 대비 더욱 증가할 것으로 전망되는 가운데, 특히 올해 경주에서 개최되는 '2025 APEC 정상회의'는 방한 관광의 질적, 양적 성장을 위한 중요한 교두보가 될 것으로 기대가 크다. 이에 문체부와 한국방문의해위원회는 2025 APEC을 계기로 외국인 관광객들에게 한국 관광과 문화의 정수를 소개하는 '웰컴 카드'를 담은 환영 꾸러미를 특별히 준비했다. 이부진 위원장은 "한국 관광과 문화의 아름다움을 담은 웰컴키트도 준비했다"며 "한국에서 따뜻한 환대를 느끼시길 바란다"고 전했다. 웰컴 카드에 있는 QR코드를 통해 접속할 수 있는 한국문화 소개 페이지에서는 유홍준 국립중앙박물관장이 소개하는 한국 미술사, 케이-콘텐츠의 근간이 되는 한글, 한복, 경주의 필수 방문지 등 풍성한 콘텐츠를 만나볼 수 있다. 또한 문체부와 방문위는 경주시와 협력하여 식음, 관광, 숙박, 쇼핑업계 종사자와 경주시민을 대상으로 외국인 관광객을 환대하는 캠페인 '신라의 미소'를 펼쳐 지역 전체의 환대 분위기를 조성하고 있다.김대현 차관은 "방한 관광시장이 빠르게 활성화되고 있는 만큼, 앞으로도 환영 주간 등을 통해 외국인 관광객들이 더욱 안전하고, 즐겁고, 편하게 여행할 수 있도록 최선을 다하겠다"며 "한국에서의 여정이 소중한 추억이 되기를 바란다"고 강조했다. 아울러 "올해 열리는 APEC은 한국의 문화와 관광의 매력을 전 세계에 널리 알릴 수 있는 소중한 기회이기에 경주 등 주요 관광 거점을 중점으로 외국인 관광객 수용 태세를 더욱 면밀히 살피고 개선해 나갈 것"이라고 덧붙였다. 이는 한국이 단순한 관광지 제공을 넘어, 방문객 개개인에게 특별하고 잊지 못할 경험을 선사하겠다는 강력한 의지를 보여주는 대목이다. 정부와 관련 기관의 이러한 노력들이 한국을 찾는 모든 외국인 관광객들에게 깊은 인상을 남기고, 한국이 세계적인 관광 목적지로 확고히 자리매김하는 데 크게 기여할 것으로 기대된다.