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"이걸로 요리를?"…1년 넘게 꽁꽁 언 닭고기로 남극 대원들 울린 백종원 매직

 극한의 땅 남극에서 특별한 만찬이 펼쳐졌다. 스튜디오 X+U와 MBC가 공동 제작하는 기후환경 프로젝트 ‘남극의 셰프’ 출연진이 남극세종과학기지 대원들을 위해 직접 두 팔을 걷어붙이고 나선 것이다. 24일 공개된 방송에서는 백종원을 필두로 배우 임수향, 가수 수호, 배우 채종협이 분주하게 첫 저녁 식사를 준비하는 과정이 그려졌다. 이들은 낯설고 제한적인 환경 속에서도 대원들에게 따뜻하고 맛있는 한 끼를 선물하기 위해 저마다의 역할에 최선을 다하며 남극에서의 첫 번째 ‘셰프의 밤’을 성공적으로 이끌었다.

 

이날의 메인 메뉴는 치킨난반으로, 이를 위해 무려 1년 넘게 냉동 창고에 보관되어 있던 닭 정육이 주재료로 사용되었다. 모두의 우려 속에서 막내 채종협이 해동 작업에만 40분 이상을 쏟아부었고, 그의 끈질긴 노력 끝에 바삭한 닭튀김이 완성될 수 있었다. 여기에 수호가 직접 만든 타르타르소스가 더해졌고, 소시지 푸실리 볶음과 유채나물 무침까지 곁들여져 풍성한 한 상이 차려졌다. 오랜 시간 비슷한 식단에 익숙해져 있던 월동대원들은 정성 가득한 요리에 연신 감탄하며 폭발적인 반응을 보였고, 기지의 살림을 책임지는 안치영 조리대원까지 함께 식사를 즐기며 이들의 노고를 인정했다.

 


식사 준비로 분주했던 첫날이 지나고, 이튿날에는 남극 대원들의 실제 임무에 동행하는 모습이 그려졌다. 나비봉에 위치한 무선 신호 중계기 수리를 위해 이형근 대장이 전자통신 및 기계설비 담당 대원에게 임무를 부여했고, 배우 임수향과 가수 수호가 보조대원으로 자원하여 함께 길을 나섰다. 현장은 살을 에는 듯한 강풍과 앞을 분간하기 힘든 눈보라가 몰아치는 최악의 상황이었다. 두 사람은 영하 17도에 달하는 극한의 추위 속에서도 묵묵히 장비를 나르고 정비 작업을 도우며 대원으로서의 임무를 완수했고, 무사히 무전 송수신을 확인한 뒤 기지로 복귀했다.

 

혹독한 임무를 마친 이들을 기다린 것은 백종원과 채종협이 정성껏 준비한 따뜻한 도시락이었다. 이들은 ‘펭귄마을 비상대피소’로 자리를 옮겨 잠시나마 추위를 피하며 꿀맛 같은 식사를 즐겼다. 단순히 요리를 대접하는 것을 넘어, 남극 대원들의 삶과 고충을 직접 체험하고 교감하는 이들의 모습은 시청자들에게 깊은 울림을 선사했다. 한편, 극한의 환경 속에서 펼쳐지는 이들의 생생한 남극 생존기를 담은 ‘남극의 셰프’는 매주 월요일 0시 U+tv와 U+모바일tv에서 선공개된 후, 같은 날 밤 10시 50분 MBC를 통해 방송된다.

 

와이키키에 이런 곳이? '평온'을 파는 호텔, 이름부터 다르다

지가 진정한 가치의 척도가 되고 있다. 이러한 흐름 속에서 글로벌 호스피탈리티 그룹 힐튼의 최상위 럭셔리 컬렉션 브랜드 'LXR Hotels & Resorts'가 주목받는 이유는 명확하다. 획일화된 경험 대신, 각 도시의 서사를 투영한 '세상에 단 하나뿐인 럭셔리'를 제안하며 안목 높은 여행자들을 사로잡고 있기 때문이다. 최근 발리, 교토, 파리 등 전 세계 8개국 16개 호텔로 빠르게 세를 확장 중인 LXR은 힐튼의 글로벌 스탠더드를 따르면서도 각 호텔이 독립적인 브랜드 정체성을 유지하는 독특한 운영 방식으로 그 명성을 공고히 하고 있다.수많은 LXR 포트폴리오 중에서도 하와이 오아후섬에 자리한 '카 라이 와이키키 비치 호텔(Ka La‘i Waikīkī Beach Hotel)'은 브랜드가 추구하는 '로컬 기반 럭셔리'의 정수를 가장 완벽하게 구현한 사례로 손꼽힌다. 와이키키 중심부, 포트 드루시 비치 파크 인근에 위용을 드러낸 38층 규모의 이 호텔은 462개의 객실과 레지던스형 스위트를 갖추고 있다. 객실 창밖으로는 와이키키의 상징인 태평양의 푸른 물결과 다이아몬드 헤드의 장엄한 풍광이 한 폭의 그림처럼 펼쳐진다. 하와이어로 '평온'과 '만족'을 뜻하는 호텔의 이름 '카 라이(Ka La‘i)'처럼, 이곳은 복잡한 일상을 완벽히 벗어나 하와이의 대자연 속에서 온전한 쉼과 만족을 누릴 수 있도록 설계된 안식처 그 자체다.'카 라이 와이키키 비치'의 진정한 가치는 단순한 숙박을 넘어 하와이의 문화적 깊이를 온몸으로 체험하게 한다는 데 있다. 호텔 곳곳에는 하와이의 자연과 고유한 생활양식이 깊숙이 배어있다. 지역 농가에서 직접 공수한 신선한 식재료를 활용해 하와이의 맛을 재해석한 미식 경험은 물론, 하와이 전통 치유 요법을 현대적으로 접목한 웰니스 프로그램은 투숙객의 몸과 마음에 진정한 '평온'을 선사한다. 여기에 하와이 특유의 따뜻하고 진심 어린 환대 문화인 '알로하 스피릿(Aloha Spirit)'이 녹아든 세심한 맞춤형 서비스는 허니무너부터 가족 여행객, 장기 체류객에 이르기까지 모든 유형의 여행객에게 최고의 만족감을 안겨주며 폭넓은 사랑을 받고 있다.현재의 명성에 안주하지 않고, 카 라이 와이키키 비치는 또 한 번의 진화를 통해 럭셔리 경험의 새로운 기준을 제시할 준비를 하고 있다. 오는 2025년부터 세계적인 디자인 스튜디오 '브라이언 오설리번 스튜디오'의 지휘 아래 단계적인 대규모 리노베이션에 돌입하는 것이다. 이번 리노베이션은 객실과 로비, 수영장 등 주요 시설을 하와이의 자연 소재와 전통 요소를 활용해 현대적으로 재해석함으로써, 공간의 미학적 가치와 럭셔리 경험의 밀도를 한 차원 끌어올리는 것을 목표로 한다. 최근 하와이 여행 수요가 본격적인 회복세에 접어들면서, 남다른 경험을 추구하는 한국의 프리미엄 여행객들 사이에서도 '진짜 하와이'를 만날 수 있는 최적의 목적지로 입소문이 나며 문의가 급증하고 있다.