건강

양치 전 물 한 잔, 정말 해로울까

 아침에 일어나 마시는 따뜻한 물 한 잔은 하루를 상쾌하게 시작하는 건강 습관으로 오랫동안 권장되어 왔다. 수분 보충과 장운동 활성화에 도움을 주어 건강에 긍정적인 영향을 미치기 때문이다. 그러나 최근 온라인 커뮤니티와 소셜 미디어를 중심으로 ‘양치를 하지 않은 상태에서 물을 마시면 밤새 증식한 입속 세균이 위장으로 들어가 건강을 해친다’는 주장이 퍼지면서, 많은 이들이 혼란을 겪고 있다. 그동안의 건강 습관이 오히려 독이 되었던 것은 아닌지 불안감을 호소하는 목소리도 커지고 있다.

 

수면 중 구강 내 세균이 증가하는 것은 의학적으로 사실이다. 잠을 자는 동안 침샘 분비가 현저히 줄어들면서, 평소 침이 담당하던 세균 세척 및 살균 작용이 약해진다. 이로 인해 구강 내 세균이 증식하기 좋은 환경이 조성되는 것이다.

 

하지만 전문가들은 이 세균들이 물과 함께 몸속으로 들어간다고 해서 곧바로 건강에 심각한 문제를 일으킨다고 보기는 어렵다고 설명한다. 인체에는 강력한 방어 시스템이 갖춰져 있기 때문이다.

 

소화기내과 전문의들은 "건강한 성인의 경우, 위에서는 pH 1.5~3.5에 달하는 강한 위산이 분비된다"며, "이 위산은 외부에서 유입된 대부분의 세균, 심지어 식중독균까지도 사멸시키는 강력한 살균 작용을 한다. 일상적으로 물을 마시는 정도로는 구강 세균이 위산을 뚫고 장까지 도달해 감염을 일으킬 가능성은 극히 낮다"고 강조한다. 즉, 정상적인 위 기능을 가진 사람에게 '양치 전 물 한 잔'은 건강에 해를 끼치는 행위가 아니라 이로운 습관이라는 것이다.

 

그럼에도 불구하고 예외적인 상황은 존재한다. 일부 연구에서는 위산 분비가 충분하지 않은 상태에서는 구강 세균이 소장을 거쳐 장까지 도달할 가능성이 있다고 지적한다.

 

대표적으로 △위산 억제제를 장기간 복용 중인 사람 △만성적인 위염이나 위축성 위염 등으로 위 기능이 저하된 사람 △노화로 인해 위산 분비 능력이 떨어진 고령층 등이 이에 해당한다. 또한, 치주염이나 심한 충치 등으로 인해 구강 내 세균 수가 일반인보다 월등히 많은 사람 역시 상대적으로 주의가 필요하다.

 

이러한 특수한 건강 상태에 놓인 사람이라면, 아침에 물을 마시기 전에 칫솔질을 하거나 최소한 물로 입안을 여러 번 헹궈 세균 수를 줄인 뒤 물을 마시는 것이 보다 안전하고 바람직한 선택이 될 수 있다.

 


전문가들은 구강 세균에 대한 과도한 우려로 아침 수분 섭취 자체를 피하는 것은 건강에 오히려 불리하다고 경고한다. 수면 중에는 6~8시간 동안 물을 마시지 않아 체내 수분이 부족해지고 혈액 점도가 높아지기 쉽다. 특히 겨울철에는 건조한 환경 탓에 수분 손실이 더 크다.

 

기상 직후 미지근하거나 따뜻한 물을 마시는 것은 △탈수 상태를 해소하고 △혈액 순환을 원활하게 하며 △둔해진 위장 운동을 촉진하는 데 결정적인 도움이 된다. 세균 걱정 때문에 이 중요한 수분 섭취를 미루는 것은 건강상의 이점을 포기하는 것과 같다는 지적이다.

 

건강한 성인이라면 ‘양치 전 물 한 잔’의 건강 효과를 누리는 데 주저할 필요는 없다. 다만, 위장 질환 등으로 위산 분비 기능이 약화된 상태라면 칫솔질 후 물을 마시거나, 칫솔이 없다면 입안을 물로 가볍게 헹구는 ‘간단한 구강 세정’만으로도 우려를 해소하고 건강 습관을 이어갈 수 있다.

 

지금 호텔가에서 가장 핫한 '붉은 말' 디저트

것을 넘어, 새해의 복과 희망을 한 접시의 디저트와 한 잔의 칵테일에 응축해 특별한 미식 경험을 선사하는 것이 특징이다. 각 호텔의 개성과 철학이 담긴 메뉴들은 먹는 즐거움을 넘어 새해의 소망을 나누는 매개체가 되고 있다.이번 신년 프로모션의 경향은 크게 두 갈래로 나뉜다. 하나는 복주머니, 말(馬) 등 새해의 상징을 직관적으로 활용해 행운의 의미를 강조하는 방식이다. 웨스틴 조선 서울의 '행운 가득 딸기케이크'는 복주머니 모양의 초콜릿 장식으로 시선을 사로잡으며, 레스케이프의 바 '마크 다모르'는 '붉은 발굽(Red Hoof)'이라는 이름의 칵테일을 통해 붉은 말의 이미지를 감각적으로 표현했다.다른 한편에서는 보다 추상적이고 트렌디한 방식으로 새해의 의미를 해석한다. 그랜드 조선 부산은 세계적인 색채 연구소 팬톤이 선정한 올해의 컬러에서 영감을 받은 칵테일 '클라우드 댄서'를 선보였다. 구름처럼 부드러운 코코넛 폼을 올린 이 칵테일은 색채가 주는 감성적인 경험에 집중한다. 페어몬트 앰배서더 서울은 '골든 아워' 프로모션을 통해 황금빛으로 물드는 해질녘의 한강 풍경과 함께 새해의 '황금빛 시작'을 기원하는 경험을 제공한다.디저트 경쟁 역시 치열하다. 호텔 안다즈 서울 강남은 떠오르는 태양과 보름달을 형상화한 '쇼콜라 누아 돔' 케이크를 내놓았다. 쌉쌀한 다크 초콜릿 돔을 깨면 숨겨진 초콜릿 오브제가 나타나는 반전 매력을 더해, 단순한 케이크를 넘어 하나의 예술 작품 같은 인상을 준다. 이는 미각뿐만 아니라 시각적 즐거움까지 중시하는 최근의 소비 트렌드를 반영한 결과다.칵테일과 주류 라인업도 한층 다채로워졌다. 레스케이프의 '레드 후프'는 한국의 전통주인 소주를 베이스로 제철 과일인 딸기와 한라봉을 조합해 신선한 맛의 조화를 이끌어냈다. 같은 호텔의 중식당 '팔레드 신'은 우량에, 연태고량주 등 붉은빛의 고량주를 활용한 하이볼을 선보이며 음식과의 페어링을 강화하는 등 고객의 세분화된 취향을 공략하고 있다.결국 호텔들이 선보이는 신년 메뉴들은 새해를 기념하는 특별한 선물이자, 한 해의 시작을 축하하는 작은 사치의 상징이 되고 있다. 맛과 멋, 그리고 좋은 의미까지 담아낸 이 메뉴들은 팍팍한 일상에 활력을 불어넣는 달콤한 위로이자, 소중한 사람들과 희망을 나누는 즐거운 이벤트로 기능하며 연초 식음업계의 활기를 이끌고 있다.