건강

'치사율 60%' 수퍼 곰팡이 전 세계 확산 중

전 세계가 정체불명의 수퍼 곰팡이 공포에 휩싸이고 있다. 일반적인 치료제나 소독제에도 죽지 않고 끈질기게 살아남는 항진균제 내성 곰팡이가 빠르게 확산하고 있다는 소식이 전해지면서 보건 당국이 긴장하고 있다. 지난달 31일 외신 매체 더선은 최근 칸디다 오리스라는 진균이 미국과 영국을 비롯한 전 세계 의료 현장에서 급증하며 심각한 사회적 문제로 떠오르고 있다고 보도했다.

 

미국 질병통제예방센터의 통계에 따르면 지난해 미국 내 27개 주에서만 최소 7,000명이 이 곰팡이에 감염된 것으로 확인되었다. 영국 내 병원에서도 감염 사례가 가파르게 증가하는 추세다. 칸디다 오리스는 여러 종류의 항진균제에 내성을 가진 다제내성 진균으로, 한 번 감염되면 치료가 매우 까다롭고 소독제에도 잘 사라지지 않는 특성 때문에 수퍼 곰팡이라는 무시무시한 별명을 얻었다.

 

기존에는 주로 면역력이 극도로 떨어진 환자나 장기 입원 환자, 혹은 카테터와 인공호흡기를 사용하는 중환자실 환자들이 주요 감염 위험군으로 분류되었다. 하지만 최근 미국 국립보건원 연구팀이 발표한 결과에 따르면 이 곰팡이의 전파 경로는 우리가 생각했던 것보다 훨씬 더 위협적이다. 칸디다 오리스는 호흡기나 의료 기구뿐만 아니라 감염자 간의 단순한 피부 접촉만으로도 전파될 수 있다는 사실이 새롭게 밝혀졌다.

 

 

 

이러한 강력한 전파력의 비밀은 칸디다 오리스가 가진 독특한 생물학적 구조에 있다. 국제 학술지 미생물학 및 분자생물학 리뷰에 게재된 논문에 따르면 이 진균은 세포벽에 특수한 단백질을 보유하고 있다. 이 단백질은 인간의 피부에 마치 강력한 접착제처럼 달라붙는 역할을 한다. 연구팀은 칸디다 오리스가 인체 피부 위에서 증식하고 장기간 생존하는 독보적인 능력을 갖추고 있다고 경고했다. 한 번 피부에 붙으면 씻어내기 어렵고, 이는 결국 환자 본인의 건강 악화는 물론 병원 내 집단 감염을 촉진하는 치명적인 원인이 되고 있다.

 

칸디다 오리스에 감염되었을 때 나타나는 증상은 초기에는 감기와 유사해 구분이 쉽지 않다. 대표적으로 발열과 오한, 피로감이 나타나며 심박수가 급격히 증가하는 양상을 보인다. 그러나 감염 부위에 따라 증상은 더욱 심각해진다. 피부에 감염될 경우 발진이 생기고, 귀에 감염되면 심한 통증과 함께 분비물이 나온다. 호흡기나 요로 등 체내 기관에 침투할 경우 해당 부위의 기능 이상과 심각한 손상을 초래해 생명까지 위협할 수 있다.

 

더 큰 문제는 이 곰팡이가 병원 환경에서 믿기 힘들 정도로 강한 생존력을 보인다는 점이다. 질병관리청의 설명에 따르면 칸디다 오리스는 환자가 직접 닿는 침대 난간이나 테이블뿐만 아니라, 환자와 멀리 떨어진 공간의 표면에서도 수개월 동안 생존할 수 있다. 이는 병원 내 어디든 이 수퍼 곰팡이의 안전지대가 없음을 의미한다.

 

 

 

따라서 의료기관 차원의 철저한 위생 관리가 그 어느 때보다 절실하다. 소독할 때는 일반적인 4급 암모늄 화합물 하나만 사용하는 것으로는 부족하다. 차아염소산나트륨 계열이나 과산화수소수 성분이 포함된 티슈 등을 활용해 강력하게 소독해야 한다. 또한 환자가 퇴실한 후에는 병실 내 모든 표면을 샅샅이 소독하는 매뉴얼 준수가 필수적이다.

 

개인 차원에서의 예방 노력도 소홀히 해서는 안 된다. 평소 규칙적인 생활과 영양 섭취를 통해 면역력을 유지하는 것이 기본이다. 또한 외출 후나 병원 방문 전후에는 반드시 올바른 손 씻기를 실천하고, 기침 예절을 준수하는 등 개인위생을 철저히 관리해야 한다. 피부 접촉을 통한 전파가 확인된 만큼, 다수가 이용하는 시설에서는 타인과의 신체 접촉에 주의를 기울이는 태도가 필요하다.

 

항생제 오남용으로 인해 탄생한 이 수퍼 곰팡이는 인류가 직면한 새로운 위협이다. 보건 전문가들은 칸디다 오리스의 확산이 의료 체계를 무너뜨릴 수 있는 중대한 의학적 과제라고 입을 모은다. 보이지 않는 곳에서 우리를 노리는 슈퍼 곰팡이와의 전쟁에서 승리하기 위해서는 국가적인 방역 체계 강화와 더불어 시민들의 높은 위생 의식이 동반되어야 한다. 전 세계적으로 확산 중인 이 공포의 진균이 국내에 미칠 영향에 대해서도 지속적인 모니터링과 대비가 요구되는 시점이다.

 

올봄, 호텔 셰프들이 제철 식재료로 차린 향연

제 아래, 뷔페부터 중식당, 카페, 바에 이르기까지 각 공간의 특색을 살리면서도 봄이라는 하나의 계절적 테마로 묶어낸 것이 핵심이다.뷔페 레스토랑 ‘패밀리아’는 제철 식재료를 전면에 내세운 시즌 한정 뷔페를 차린다. 봄 도다리, 감태, 전복 등 신선한 해산물을 중심으로 일식, 중식, 한식, 양식을 아우르는 다채로운 메뉴를 구성했다. 특히 제철 음식과 전통주의 조화를 경험할 수 있는 ‘K-스피릿 페어’를 함께 마련해 미식의 즐거움을 더했다.중식 파인 다이닝 ‘천산’에서는 ‘춘풍화기’라는 이름의 봄 특선 코스를 준비했다. 두릅, 전복, 키조개 등 봄 내음 물씬 풍기는 식재료를 활용해 기름기는 줄이고 재료 본연의 신선한 식감과 풍미를 극대화했다. 쌉쌀한 풍미의 전채 요리부터 산뜻한 마무리까지, 코스 전체에 완연한 봄의 기운을 담아냈다.카페 ‘델마르’에서는 두 가지 봄의 맛을 동시에 선보인다. 먼저 화사한 핑크빛 디저트로 가득한 딸기 하이티 세트와 다채로운 딸기 음료 및 케이크를 4월까지 운영한다. 이와 함께 3월부터는 두릅, 더덕, 도미 등을 활용해 갓 지어낸 따끈한 솥밥 메뉴를 개시하여 든든한 봄철 보양식을 제공한다.‘더 바’에서는 한 편의 이야기처럼 전개되는 칵테일 오마카세 ‘봄의 여정’을 선보인다. ‘흙-바다-초원’이라는 3단계 콘셉트에 맞춰 제철 식재료로 만든 칵테일 3종과 그에 어울리는 디시 3종을 차례로 내놓는다. 바텐더의 설명을 곁들인 라이브 퍼포먼스가 더해져 한 편의 공연을 보는 듯한 경험을 선사한다.이번 프로모션은 각기 다른 매력을 지닌 호텔의 식음 공간들을 ‘봄’이라는 공통된 이야기로 엮어, 방문객들에게 다채로운 미식 경험을 통해 계절의 변화를 오감으로 느낄 수 있도록 기획됐다.