경제·산업

파바 '야릇 논란 빵' 결국 손봤다

 온라인에서 외형 논란이 불거진 파리바게뜨 신제품 ‘베리 쫀득볼’이 제조 공정을 일부 변경했다. 제품 표면의 칼집 정도와 굽는 과정에서 내용물이 흘러나오는 형태가 맞물리며, 일부 소비자들이 “특정 신체 부위를 연상시킨다”는 반응을 보인 데 따른 조치로 해석된다.

 

22일 업계에 따르면 파리바게뜨는 최근 각 가맹점에 공지를 보내 21일 생산분부터 ‘베리 쫀득볼’ 제조 과정에서 냉동 생지(반죽)에 칼집을 내는 공정을 삭제한다고 안내했다. 회사는 공지에서 “해동하지 않은 냉동 상태 반죽에 칼집을 내는 작업이 현장에서 불편하다는 개선 의견이 있었다”며 “작업 안정성과 생산 효율을 높이기 위해 칼집 공정을 제외하고 운영할 예정”이라고 설명했다. 즉, 딱딱한 냉동 반죽에 칼을 대는 과정이 작업자에게 부담이 될 수 있다는 점을 반영했다는 취지다.

 

공정 변경과 함께 파리바게뜨 공식 홈페이지에 게시된 제품 이미지도 칼집이 없는 형태로 교체된 것으로 전해졌다. 회사 측은 칼집 생략 외에 다른 제조 공정의 변화는 없다고 밝혔다.

 


이번 조치가 알려지자 온라인에서는 최근 확산된 외형 논란을 의식한 결정 아니냐는 해석도 나온다. 앞서 여러 커뮤니티에는 매장에서 구매한 ‘베리 쫀득볼’ 사진과 후기가 빠르게 공유됐다. 제품은 둥근 빵 안에 딸기크림치즈를 넣어 구운 형태로, 칼집이 깊거나 굽는 과정에서 크림치즈가 많이 흘러나온 일부 제품이 민감한 신체 부위를 떠올리게 한다는 반응이 이어졌다. “대부분 비슷한 생각을 할 것 같다”, “모양이 너무 과하다” 등 의견과 함께 수위 높은 농담성 댓글도 다수 달렸다.

 

다만 일각에서는 해당 사진 속 제품이 정상 범위를 벗어난 제조 편차 또는 작업 과정상의 문제로 빚어진 ‘불량에 가까운 사례’일 수 있다는 지적도 제기됐다. 실제 파리바게뜨가 SNS 등에 공개한 홍보 이미지에서는 제품이 비교적 일반적인 형태로 표현돼 있으며, “이미지는 연출된 것으로 실제와 다를 수 있다”는 안내 문구도 포함돼 있다.

 


파리바게뜨는 논란과 관련해 “제조 과정에서 칼집이 깊게 들어가 내용물이 많이 흘러나온 것으로 보인다”는 취지로 설명한 것으로 알려졌다. 업계는 칼집 공정이 빠지면 제품 표면이 덜 벌어지면서 내용물 유출이 줄어들 가능성이 있어, 외형 논란 완화에 일정 부분 영향을 줄 수 있을 것으로 보고 있다.

 

뷰티·스파에 열광, K-관광의 중심이 바뀌고 있다

파고들어 현지 문화를 직접 체험하려는 경향이 뚜렷해지고 있다. 이는 글로벌 여행 플랫폼의 빅데이터 분석과 최전선에서 활동하는 인플루언서들의 경험을 통해 명확하게 확인되는 새로운 흐름이다.글로벌 여행 플랫폼 클룩이 발표한 데이터에 따르면, 지난해 한국을 방문한 외국인 관광객의 예약 패턴에서 가장 두드러진 성장을 보인 분야는 스파, 뷰티, 로컬 문화 체험 상품이었다. 이들 카테고리의 예약률은 전년 대비 73%나 급증하며, 전통적인 명소나 어트랙션의 인기를 압도했다. 특히 대만, 필리핀 등 아시아권은 물론 미국 여행객의 예약 건수가 큰 폭으로 늘어나며 K-관광의 저변이 확대되고 있음을 증명했다.이러한 여행 수요의 변화는 지리적으로도 나타나고 있다. 서울에 집중되던 외국인 관광객의 발길이 인천, 청주, 전주, 대구 등 다채로운 매력을 지닌 지방 도시로 확산하는 추세가 데이터로 확인된 것이다. 이는 K-콘텐츠를 통해 한국의 다양한 지역을 접한 외국인들이 자신만의 특별한 여행지를 찾아 적극적으로 이동하고 있음을 시사하며, 지역 관광 상품 개발의 중요성이 더욱 커지고 있음을 보여준다.실제 외국인 여행객들에게 막강한 영향력을 행사하는 인플루언서들의 콘텐츠에서도 이러한 변화는 감지된다. 한 호주 출신 크리에이터는 동대문 종합시장에서 직접 비즈를 구매해 자신만의 액세서리를 만드는 과정을 담은 영상이 폭발적인 반응을 얻었다고 밝혔다. 이는 검색만으로는 알기 어려운 ‘날것 그대로의’ 한국을 경험하고 싶어 하는 외국인들의 심리를 정확히 파고든 결과다.이러한 트렌드 변화에 발맞춰 국내 관광업계도 분주하게 움직이고 있다. 롯데월드, 에버랜드 같은 전통적인 관광 시설부터 공항철도, 고속버스 등 교통 인프라, 올리브영과 같은 유통업계까지 다양한 분야의 기업들이 글로벌 플랫폼과 협력하여 외국인 여행객을 위한 맞춤형 상품과 서비스를 개발하고 있다. 이는 개별 기업의 노력을 넘어, 산업군 전체가 유기적으로 연결되어야만 글로벌 경쟁력을 확보할 수 있다는 공감대가 형성되었기 때문이다.앞으로의 K-관광은 인공지능(AI) 기술을 활용한 초개인화된 여행 설계와 각 지역 고유의 로컬 콘텐츠를 결합하는 방향으로 나아갈 전망이다. 국가별, 개인별 취향 데이터를 정밀하게 분석해 최적의 여행 코스를 추천하고, 그 안에서 세상에 단 하나뿐인 경험을 제공하는 것이 ‘관광객 3000만 시대’를 여는 핵심 열쇠가 될 것이다.