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'흑백요리사' 선재스님, 이번엔 정관스님과 만난다

 사찰음식의 대가들이 한자리에 모여 음식에 담긴 철학과 수행의 의미를 조명하는 새로운 푸드 리얼리티 프로그램이 공개된다. OTT 플랫폼 웨이브(Wavve)는 오는 2월 13일, 사찰음식 명장 6인이 출연하는 오리지널 예능 '공양간의 셰프들'을 독점 공개한다고 밝혔다. 이는 최근 채식과 비건에 대한 높아진 관심을 반영한 기획으로 주목받고 있다.

 

이번 프로그램에는 사찰음식계의 '어벤져스'라 불릴 만한 초호화 라인업이 완성됐다. 넷플릭스 '셰프의 테이블'을 통해 세계적인 명성을 얻은 정관 스님과 최근 '흑백요리사 시즌2'에서 TOP7에 오르며 화제를 모은 선재 스님을 필두로, 계호, 적문, 대안, 우관 스님까지 총 6인의 명장이 의기투합했다.

 


'공양간의 셰프들'은 단순히 음식을 만드는 과정을 보여주는 것을 넘어, '공양(供養)'이라는 행위에 담긴 깊은 의미를 탐구한다. 자연의 재료로 음식을 준비하고 함께 나누는 과정을 통해 수행자들의 삶과 음식 철학을 따뜻하고 유쾌한 시선으로 담아낼 예정이다.

 

특히 이 프로그램은 최근 넷플릭스 '흑백요리사2'에 함께 출연했던 다른 셰프가 과거 음주운전 및 폭행 전과로 논란이 된 직후 공개되는 것이라 더욱 눈길을 끈다. 자극적인 경쟁 구도에서 벗어나, 자연과 생명 존중의 가치를 담은 사찰음식 본연의 매력으로 시청자들에게 '힐링'을 선사할 수 있을지 기대를 모은다.

 


프로그램에서는 6인의 명장들이 고추장, 된장, 간장 등 한국의 전통 '장'을 주제로 다채로운 미식의 향연을 펼친다. 또한, 사찰음식으로 세상과 소통하기 위해 공양간을 찾아온 특별한 손님들에게 정성껏 음식을 대접하는 모습 등을 통해 따뜻한 감동과 미식의 즐거움을 동시에 선사할 전망이다.

 

총 4부작으로 구성된 '공양간의 셰프들'은 오는 2월 13일 웨이브에서 전편이 공개된다. 소박하지만 깊이 있는 사찰음식의 세계가 현대인들에게 어떤 울림을 줄지 귀추가 주목된다.

 

외국인 10만 명이 열광하는 한국의 겨울왕국

어축제는 이제 대한민국을 넘어 세계인이 주목하는 글로벌 이벤트로 자리 잡았다. 축구장 수십 개를 합친 거대한 얼음벌판 위, 저마다의 자세로 얼음 구멍을 들여다보는 풍경은 그 자체로 압도적인 장관을 이룬다.축제의 핵심은 단연 산천어 얼음낚시다. 영하의 추위 속에서 뚫어 놓은 1만여 개의 구멍마다 희망을 드리운 채, 사람들은 낚싯줄 끝에 전해질 짜릿한 손맛을 기다린다. 2시간의 기다림 끝에 허탕을 치기도 하고, 연달아 월척을 낚아 올리며 환호하기도 한다. 국적도, 나이도 다르지만 얼음 위에서는 모두가 산천어를 기다리는 하나의 마음이 된다. 갓 잡은 산천어는 즉석에서 회나 구이로 맛볼 수 있어 기다림의 고단함은 이내 즐거움으로 바뀐다.정적인 낚시가 지루하다면 역동적인 즐길 거리도 풍성하다. 차가운 물속에 뛰어들어 맨손으로 산천어를 잡는 이벤트는 참여자는 물론 보는 이에게까지 짜릿한 해방감을 선사한다. 얼음 위를 씽씽 달리는 전통 썰매는 아이들에게는 신선한 재미를, 어른들에게는 아련한 향수를 안겨준다. 낚시의 손맛, 즉석구이의 입맛, 그리고 다채로운 체험의 즐거움이 축제장 곳곳에 가득하다.이 거대한 축제를 가능하게 하는 것은 보이지 않는 기술과 노력이다. 수만 명이 동시에 올라서도 안전한, 40cm 이상의 두꺼운 얼음을 얼리는 것은 고도의 노하우가 필요한 작업이다. 매일 얼음의 두께와 강도를 점검하고, 축제 기간 내내 1급수 수질을 유지하며 산천어를 방류하는 등, 방문객의 안전과 즐거움을 위한 화천군의 철저한 관리가 '얼음 나라의 기적'을 뒷받침하고 있다.축제의 즐거움은 밤에도 계속된다. 화천 읍내를 화려하게 수놓는 '선등거리'는 수만 개의 산천어 등(燈)이 만들어내는 빛의 향연으로 방문객의 넋을 빼놓는다. 실내얼음조각광장에서는 중국 하얼빈 빙등축제 기술자들이 빚어낸 경이로운 얼음 조각들이 또 다른 볼거리를 제공한다. 낮에는 얼음낚시로, 밤에는 빛의 축제로, 화천의 겨울은 쉴 틈 없이 빛난다.축제장을 벗어나면 화천이 품은 대자연의 비경이 기다린다. 한국전쟁의 상흔을 간직한 파로호의 고요한 물결과 거대한 산세는 축제의 소란스러움과는 다른 깊은 울림을 준다. 겨울이면 거대한 빙벽으로 변신하는 딴산유원지의 인공폭포 역시 빼놓을 수 없는 볼거리다. 인공과 자연, 역사와 축제가 어우러진 화천의 겨울은 그 어떤 여행보다 다채롭고 특별한 기억을 선사한다.