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전임 감독이 만든 '이 규칙' 없애자 맨유가 살아났다

 불과 두 달 전까지만 해도 암흑기에 빠져 있던 맨체스터 유나이티드(맨유)가 완전히 다른 팀으로 거듭났다. 그 중심에는 임시 지휘봉을 잡은 마이클 캐릭이 있다. 그는 전임 감독이었던 루벤 아모림의 엄격한 규율을 폐지하는 파격적인 조치로 선수단의 마음을 사로잡으며, 팀을 연전연승의 가도로 이끌고 있다.

 

캐릭의 가장 큰 변화는 '선택과 집중'을 통한 휴식 보장이었다. 그는 아모림 시절 선수들의 불만이 컸던 '경기 다음 날 의무 훈련' 제도를 즉각 폐지했다. 대신 선수들에게 24시간의 완전한 휴식을 부여하고, 회복 훈련은 이틀 뒤로 미루는 유연성을 발휘했다. 이는 선수들의 육체적, 정신적 피로를 해소하는 결정적인 계기가 됐다.

 


효과는 즉각적으로 나타났다. 1월 중순 캐릭이 부임한 이후 맨유는 리그 7경기에서 6승 1무라는 압도적인 성적을 거뒀다. 강등권을 걱정하던 팀 순위는 프리미어리그 3위까지 치솟으며, 3년 만의 챔피언스리그 진출이라는 희망을 현실로 만들어가고 있다.

 

맨유의 레전드 출신인 웨스 브라운은 이러한 변화를 "선수들에게 주어진 추가 보너스"라고 칭하며, 캐릭의 리더십을 극찬했다. 선수들을 믿고 자율성을 부여한 것이 경기력 향상이라는 최상의 결과로 돌아왔다는 분석이다. 이는 강압적인 규율보다 신뢰 기반의 소통이 더 효과적일 수 있음을 증명하는 사례다.

 


특히 맨유가 현재 유럽 대항전 없이 리그에만 집중하고 있는 상황이 캐릭의 전략에 날개를 달아주었다. 여러 대회를 병행하는 경쟁팀들과 달리, 충분한 휴식을 통해 경기력을 극대화하는 '선택과 집중' 전략이 완벽하게 맞아떨어진 것이다.

 

캐릭의 부임 이후 맨유 라커룸은 그 어느 때보다 긍정적인 에너지로 가득 차 있다. 선수들의 절대적인 지지를 받는 캐릭이 이 기세를 몰아 정식 감독직까지 차지할 수 있을지, 올드 트래퍼드의 모든 시선이 그에게 쏠리고 있다.

 

냉이·도다리의 변신은 무죄, 호텔 셰프의 봄 요리

특급호텔가에서도 저마다 봄의 정수를 담아낸 특별한 미식의 향연을 펼치며 손님맞이에 나섰다.롯데호텔 서울은 한식, 중식, 일식 각 분야의 대표 레스토랑 세 곳에서 동시에 봄 특선 메뉴를 선보이며 선택의 폭을 넓혔다. 5월 말까지 이어지는 이번 프로모션은 각국의 요리 철학을 바탕으로 봄 제철 식재료를 어떻게 새롭게 해석했는지 비교하며 맛보는 재미를 선사한다.한식당 '무궁화'는 우리에게 친숙한 식재료의 화려한 변신을 꾀했다. 쌉쌀한 냉이와 아삭한 우엉은 바삭한 강정으로 재탄생해 입맛을 돋우고, 제철 맞은 도다리는 향긋한 봄 채소와 함께 얼큰한 매운탕으로 끓여냈다. 여기에 살이 꽉 찬 꽃게를 완자로 빚어 튀겨낸 뒤 새콤달콤한 산수유 소스를 곁들인 탕수는 전통의 틀을 깬 창의성이 돋보인다.중식당 '도림'은 봄철 원기회복을 위한 고급 보양식에 집중했다. 진귀한 오골계와 전복을 우려낸 육수에 알싸한 달래 향을 더한 '봄향 불도장'은 이름만으로도 기운을 북돋는다. 부드러운 가자미살에 감칠맛 나는 칠리소스를 얹고, 활 바닷가재 위에는 향긋한 실파 소스를 올려 재료 본연의 맛과 소스의 조화를 극대화했다.일식당 '모모야마'는 재료 본연의 맛을 살리는 섬세한 손길로 봄의 미각을 깨운다. 섬진강 재첩에 달래와 두릅을 넣어 끓여낸 맑은 국은 시원하고 개운한 맛이 일품이다. 이어 부드러운 한우 안심구이에 향긋한 경남 함양파를 곁들여 풍미를 더하고, 이 시기가 아니면 맛보기 힘든 새조개를 얇게 저며 살짝 데쳐 먹는 샤부샤부로 봄 미식의 절정을 선사한다.이번 특선 메뉴들은 5월 31일까지 각 레스토랑에서 맛볼 수 있으며, 한식, 중식, 일식이라는 서로 다른 프리즘을 통해 봄이라는 계절이 얼마나 다채롭게 표현될 수 있는지 경험하는 특별한 기회가 될 것이다.