문화이슈

"먹다 체하겠네"… 폭주하는 SNS '반짝 유행'

대한민국 식탁이 소셜미디어(SNS) 알고리즘의 속도전에 갇혔다. 미각(味覺)보다 시각(視覺)이 지배하는 시대, 먹거리 트렌드의 교체 주기가 위험수위를 넘나들며 대중에게 극심한 피로감을 안기고 있다. 품귀 현상을 빚었던 '두바이 초콜릿'의 단맛이 채 가시기도 전에 방송인 강호동의 '봄동 비빔밥'이 챌린지 열풍을 일으키더니, 불과 며칠 만에 중국식 디저트 '버터떡'이 그 자리를 꿰차며 새로운 왕좌에 올랐다.

 


지난 10일 인스타그램 릴스와 틱톡 등 숏폼 플랫폼은 온통 노르스름한 '버터떡' 영상으로 도배됐다. 중국 상하이의 전통 간식 '황요녠가오(황옥년고)'를 현대적으로 재해석한 이 디저트는 겉은 바삭하고 속은 찹쌀떡처럼 쫀득한 이른바 '겉바속쫀'의 식감을 무기로 내세운다.

 

흥미로운 점은 이 유행의 확산 방식이다. 과거의 맛집 열풍이 '입소문'을 타고 천천히 번졌다면, 지금의 트렌드는 '알고리즘'을 타고 순식간에 폭발한다. 버터떡의 레시피는 철저히 숏폼 문법에 최적화되어 있다. 녹인 버터, 우유, 계란, 설탕을 섞고 찹쌀가루와 타피오카 전분을 넣어 오븐에 굽는 과정은 15초 내외의 짧은 영상에 담기에 더할 나위 없이 간편하다. 시각적으로 자극적인 윤기, 청각을 자극하는 바삭한 소리(ASMR)는 '좋아요'를 부르는 흥행 보증수표다.

 

그러나 빛의 속도로 바뀌는 유행 뒤에는 짙은 그림자가 드리워져 있다. 대중 사이에서는 "이것은 자연스러운 식문화가 아니라, 억지로 주입된 유행"이라는 비판의 목소리가 커지고 있다. 특정 식재료나 메뉴가 대중의 기호에 의해 선택받는 것이 아니라, 인플루언서와 유통업계, 그리고 플랫폼 알고리즘의 합작으로 만들어진 '기획 상품' 같다는 지적이다.

 

실제로 온라인 커뮤니티와 SNS 댓글창에는 피로감을 호소하는 반응이 줄을 잇는다. "자고 일어나면 새로운 챌린지가 생겨있다", "SNS가 없었다면 거들떠보지도 않았을 음식", "재료를 사놓으면 유행이 끝나버린다"는 자조 섞인 한탄은 현대인들이 느끼는 '트렌드 강박'을 여실히 보여준다.

 

전문가들은 이 같은 '패스트 푸드 트렌드(Fast Food Trend)' 현상이 식문화의 본질을 흐리고 있다고 경고한다. 음식은 본래 맛과 영양, 그리고 함께 나누는 즐거움이 핵심이지만, 지금은 오직 '인증샷'과 '조회수'를 위한 도구로 전락했다는 것이다.

 


이영애 인천대 소비자학과 교수는 "SNS발 반짝 유행은 소비자들에게 '나만 뒤처진다'는 포모(FOMO) 증후군을 자극해 불필요한 과잉 소비를 부추긴다"며 "유행의 주기가 짧아질수록 자영업자들은 재고 부담과 메뉴 개발 압박에 시달리고, 결국 식문화의 다양성보다는 자극적인 메뉴만 살아남는 하향 평준화를 초래할 수 있다"고 지적했다.

 

오늘도 스마트폰 화면 속에서는 수백만 개의 '버터떡'이 구워지고 있다. 하지만 그 화려한 영상이 꺼진 뒤, 우리에게 남는 것은 진정한 미식의 즐거움일까, 아니면 유행을 쫓다 지친 공허함일까. 쉴 새 없이 돌아가는 'SNS 미식회' 컨베이어 벨트 앞에서, 이제는 잠시 멈춤 버튼을 눌러야 할 때인지도 모른다.

 

지금 고창 선운사에 가면 누구나 동백꽃 사진작가가 된다

조화는 매년 수많은 상춘객의 발길을 이끄는 핵심 요소다. 올해는 예년보다 이른 기온 상승으로 인해 꽃망울이 터지는 속도가 빨라지면서, 절정의 순간을 놓치지 않으려는 방문객들의 움직임이 분주해지고 있다. 선운사는 이러한 자연의 선물을 대중과 공유하고 기록하기 위해 제2회 ‘동백꽃 추억을 담다’ 핸드폰 아마추어 사진 콘테스트를 전격 개최하며 봄맞이 준비를 마쳤다.이번 콘테스트의 가장 큰 특징은 참여의 문턱을 획기적으로 낮췄다는 점에 있다. 고가의 전문 촬영 장비나 복잡한 기술이 없어도 오직 스마트폰 하나만 있다면 누구나 작가가 될 수 있는 기회를 제공한다. 이는 디지털 기기에 익숙한 현대인들이 일상 속에서 느끼는 찰나의 감동을 가볍게 기록하고 공유하는 문화를 반영한 기획이다. 사찰 측은 이를 통해 선운사를 찾는 모든 이들이 단순한 관람객에 머물지 않고, 자신만의 시선으로 동백의 아름다움을 재해석하는 창작의 즐거움을 누리길 기대하고 있다.공모전 응모는 3월 23일부터 시작되어 4월 30일까지 넉넉한 기간 동안 진행된다. 참여 방법은 간단하다. 선운사 경내에서 촬영한 동백꽃 사진을 1인당 최대 2점까지 선정하여 작품명과 인적 사항을 기재한 뒤 이메일로 접수하면 된다. 촬영 대상은 붉은 동백꽃 자체의 클로즈업부터 사찰의 건축물과 어우러진 풍경, 그리고 꽃과 함께 행복한 시간을 보내는 인물의 모습까지 폭넓게 허용된다. 다만 선운사 경내라는 공간적 제약이 있으므로, 외부 지역에서 촬영된 사진은 심사 대상에서 제외된다는 점을 유의해야 한다.심사를 거쳐 선정된 우수작들에게는 풍성한 보상이 기다리고 있다. 영예의 대상 수상자에게는 100만 원의 상금과 함께 별도의 부상이 수여되며, 최우수상과 우수상 등 총 10명의 입상자에게 상금과 선물이 돌아갈 예정이다. 이는 아마추어 공모전으로서는 결코 작지 않은 규모로, 사진 촬영을 즐기는 방문객들에게 강력한 동기부여가 될 것으로 보인다. 단순히 꽃을 구경하는 것에 그치지 않고, 상금의 기회까지 거머쥘 수 있다는 점이 이번 행사의 매력 포인트로 작용하며 온라인상에서도 화제를 모으고 있다.선운사의 동백은 단순한 식물을 넘어 지역의 정체성과 문학적 감수성을 상징하는 존재다. 수많은 시인과 예술가들이 찬미했던 선운사 동백숲은 천연기념물로 지정될 만큼 그 가치를 인정받고 있다. 이번 사진전은 이러한 전통적인 가치를 현대적인 매체인 스마트폰과 결합하여 젊은 세대부터 중장년층까지 전 세대를 아우르는 소통의 장을 열었다는 평가를 받는다. 방문객들은 붉은 꽃잎이 눈물처럼 떨어지기 전, 가장 화려한 순간을 자신의 핸드폰에 담으며 각자의 소중한 추억을 박제하는 경험을 하게 된다.공모전이 진행되는 기간 동안 선운사 일대는 동백꽃의 붉은 물결과 이를 담으려는 사람들의 열기로 가득 찰 전망이다. 사찰 관계자는 이번 행사가 지역 경제 활성화는 물론, 코로나19 이후 지친 시민들의 마음을 위로하는 힐링의 시간이 되기를 희망한다고 밝혔다. 접수된 작품들은 향후 선운사의 홍보 자료나 전시 콘텐츠로 활용될 가능성도 열려 있어, 참가자들에게는 자신의 작품이 공적인 공간에 기록되는 특별한 자부심도 선사할 것이다. 사진 공모와 관련된 자세한 사항은 선운사 공식 채널을 통해 확인할 수 있으며 4월 말까지 접수가 이어진다.