문화이슈

"먹다 체하겠네"… 폭주하는 SNS '반짝 유행'

대한민국 식탁이 소셜미디어(SNS) 알고리즘의 속도전에 갇혔다. 미각(味覺)보다 시각(視覺)이 지배하는 시대, 먹거리 트렌드의 교체 주기가 위험수위를 넘나들며 대중에게 극심한 피로감을 안기고 있다. 품귀 현상을 빚었던 '두바이 초콜릿'의 단맛이 채 가시기도 전에 방송인 강호동의 '봄동 비빔밥'이 챌린지 열풍을 일으키더니, 불과 며칠 만에 중국식 디저트 '버터떡'이 그 자리를 꿰차며 새로운 왕좌에 올랐다.

 


지난 10일 인스타그램 릴스와 틱톡 등 숏폼 플랫폼은 온통 노르스름한 '버터떡' 영상으로 도배됐다. 중국 상하이의 전통 간식 '황요녠가오(황옥년고)'를 현대적으로 재해석한 이 디저트는 겉은 바삭하고 속은 찹쌀떡처럼 쫀득한 이른바 '겉바속쫀'의 식감을 무기로 내세운다.

 

흥미로운 점은 이 유행의 확산 방식이다. 과거의 맛집 열풍이 '입소문'을 타고 천천히 번졌다면, 지금의 트렌드는 '알고리즘'을 타고 순식간에 폭발한다. 버터떡의 레시피는 철저히 숏폼 문법에 최적화되어 있다. 녹인 버터, 우유, 계란, 설탕을 섞고 찹쌀가루와 타피오카 전분을 넣어 오븐에 굽는 과정은 15초 내외의 짧은 영상에 담기에 더할 나위 없이 간편하다. 시각적으로 자극적인 윤기, 청각을 자극하는 바삭한 소리(ASMR)는 '좋아요'를 부르는 흥행 보증수표다.

 

그러나 빛의 속도로 바뀌는 유행 뒤에는 짙은 그림자가 드리워져 있다. 대중 사이에서는 "이것은 자연스러운 식문화가 아니라, 억지로 주입된 유행"이라는 비판의 목소리가 커지고 있다. 특정 식재료나 메뉴가 대중의 기호에 의해 선택받는 것이 아니라, 인플루언서와 유통업계, 그리고 플랫폼 알고리즘의 합작으로 만들어진 '기획 상품' 같다는 지적이다.

 

실제로 온라인 커뮤니티와 SNS 댓글창에는 피로감을 호소하는 반응이 줄을 잇는다. "자고 일어나면 새로운 챌린지가 생겨있다", "SNS가 없었다면 거들떠보지도 않았을 음식", "재료를 사놓으면 유행이 끝나버린다"는 자조 섞인 한탄은 현대인들이 느끼는 '트렌드 강박'을 여실히 보여준다.

 

전문가들은 이 같은 '패스트 푸드 트렌드(Fast Food Trend)' 현상이 식문화의 본질을 흐리고 있다고 경고한다. 음식은 본래 맛과 영양, 그리고 함께 나누는 즐거움이 핵심이지만, 지금은 오직 '인증샷'과 '조회수'를 위한 도구로 전락했다는 것이다.

 


이영애 인천대 소비자학과 교수는 "SNS발 반짝 유행은 소비자들에게 '나만 뒤처진다'는 포모(FOMO) 증후군을 자극해 불필요한 과잉 소비를 부추긴다"며 "유행의 주기가 짧아질수록 자영업자들은 재고 부담과 메뉴 개발 압박에 시달리고, 결국 식문화의 다양성보다는 자극적인 메뉴만 살아남는 하향 평준화를 초래할 수 있다"고 지적했다.

 

오늘도 스마트폰 화면 속에서는 수백만 개의 '버터떡'이 구워지고 있다. 하지만 그 화려한 영상이 꺼진 뒤, 우리에게 남는 것은 진정한 미식의 즐거움일까, 아니면 유행을 쫓다 지친 공허함일까. 쉴 새 없이 돌아가는 'SNS 미식회' 컨베이어 벨트 앞에서, 이제는 잠시 멈춤 버튼을 눌러야 할 때인지도 모른다.

 

에버랜드, 역대급 꽃잔치 개최..사파리 리뉴얼에 서커스까지

120만 송이의 봄꽃이 만개하는 튤립축제를 개최한다고 발표했다. 이번 축제는 단순히 꽃을 감상하는 수준을 넘어 신규 공연과 리뉴얼된 사파리 콘텐츠 그리고 세계적인 예술가와의 협업까지 더해져 그 어느 때보다 화려하고 풍성한 볼거리를 예고하고 있다.축제의 중심인 포시즌스가든은 약 1만 제곱미터 규모의 광활한 부지에 마이 스프링 팔레트라는 콘셉트로 거대한 튤립 정원을 조성했다. 에버랜드는 올해 튤립 식재 면적을 대폭 확대하고 정원 연출을 한 단계 업그레이드하여 압도적인 규모감을 자랑한다. 특히 대형 발광다이오드 스크린과 실제 화단을 결합한 인피니티 튤립 가든은 가상과 현실이 공존하는 듯한 신비로운 분위기를 연출하며 관람객들에게 새로운 시각적 경험을 선사할 예정이다. 정원 곳곳에는 봄의 색채를 가득 담은 포토존이 마련되어 있어 소셜미디어에 올릴 인생 사진을 찍으려는 나들이객들의 발길이 끊이지 않을 것으로 보인다.야간에는 낮과는 또 다른 매력의 나이트 튤립 가든이 펼쳐진다. 화려한 조명과 감성적인 음악이 어우러지는 가운데 영국 출신의 세계적인 설치미술가 브루스 먼로와 협업한 가든 라이팅이 축제의 하이라이트를 장식한다. 수만 개의 광섬유 조명과 예술적인 아트 조형물이 정원 전체를 수놓으며 마치 동화 속 한 장면 같은 몽환적인 야경을 연출한다. 낮에는 화사한 꽃의 향연을 즐기고 밤에는 환상적인 빛의 예술을 만끽할 수 있어 가족 단위 방문객은 물론 연인들의 데이트 코스로도 손색이 없다.꽃구경 외에도 오감을 만족시킬 체험 프로그램과 먹거리도 풍성하다. 튤립에 대해 깊이 있게 알아볼 수 있는 도슨트 프로그램과 아이들과 함께 즐기기 좋은 컬러링 체험 프로그램이 운영된다. 또한 축제 분위기를 한껏 살려줄 튤립 모양의 디저트와 신선한 봄 채소를 듬뿍 넣은 샐러드 등 시즌 한정 메뉴들도 선보인다. 오직 튤립축제 기간에만 구매할 수 있는 아기자기한 굿즈들도 마련되어 있어 축제의 여운을 집까지 가져갈 수 있도록 배려했다.이번 축제 기간에는 수도권 최초의 매화 테마 정원인 하늘정원길도 같은 날 개방되어 은은한 매화 향기까지 즐길 수 있다. 또한 에버랜드의 최고 인기 시설 중 하나인 사파리월드는 다음 달 1일부터 대대적인 리뉴얼을 마치고 다시 문을 연다. 사자와 호랑이 그리고 불곰 등 맹수들을 더욱 가까이서 생생하게 관찰할 수 있도록 방사장 환경을 획기적으로 개선했다. 특히 탐험 차량을 소음과 진동이 적은 친환경 전기차 버스로 전면 교체하여 동물을 보호함과 동시에 관람객들에게는 더욱 몰입감 넘치는 탐험 경험을 제공할 계획이다. 공연 콘텐츠 역시 월드클래스 수준으로 강화됐다. 포시즌스가든에서는 화려한 조명과 특수효과가 결합된 스페셜 불꽃쇼 빛의 수호자들이 새롭게 무대에 오른다. 밤하늘을 수놓는 불꽃의 향연은 축제의 열기를 최고조로 끌어올릴 전망이다. 또한 그랜드스테이지에서는 세계적인 서커스 공연인 윙즈 오브 메모리가 매일 두 차례씩 진행된다. 눈을 뗄 수 없는 아찔한 묘기와 예술적인 퍼포먼스가 어우러진 이 공연은 에버랜드를 찾는 방문객들에게 잊지 못할 감동을 선사할 것으로 기대를 모으고 있다.에버랜드 관계자는 올해 튤립축제는 꽃의 아름다움은 물론이고 새로워진 사파리월드와 세계적인 수준의 신규 공연을 한자리에서 즐길 수 있도록 심혈을 기울여 준비했다고 밝혔다. 이어 가계와 연인 그리고 친구들과 함께 에버랜드에서 봄날의 소중한 추억을 만들 수 있기를 바란다고 덧붙였다. 120만 송이의 꽃들이 빚어내는 무지갯빛 물결과 짜릿한 사파리 탐험 그리고 밤하늘의 불꽃까지 더해진 에버랜드 튤립축제는 올봄 반드시 가봐야 할 최고의 축제로 기억될 전망이다.벚꽃이 피기 전 가장 먼저 찾아오는 튤립의 유혹은 겨우내 움츠러들었던 시민들의 마음을 환하게 밝혀줄 것으로 보인다. 화사한 봄꽃 사이를 거닐며 일상의 여유를 찾고 싶다면 오는 20일부터 시작되는 에버랜드 튤립축제로 발걸음을 옮겨보는 것은 어떨까. 봄의 전령사가 전하는 향기로운 초대장이 지금 우리를 향해 손짓하고 있다.